New forest -poni on ratsutyyppinen, sopusuhtainen ja moniin lajeihin soveltuva suurehko ponirotu. Se on vankkarakenteinen ja vahvaluustoinen, joskin pienemmät ponit ovat rakenteeltaan kevyempiä ja jalompia. New forest -poneja käytetään laajalti myös ratsuponijalostuksessa niiden hyvän ratsun rakenteen ansiosta. Isot ponit kykenevät kantamaan aikuisen, mutta ovat riittävän kapeita, jotta lapset pystyvät niillä ratsastamaan.
Rungon tulee olla kapea ja syvä, takaosan voimakas ja pään ponimainen, hyvin kaulaan liittynyt. Lavan tulee olla pitkä ja loiva. Katseen tulee olla valpas ja ympäristöään aktiivisesti seuraava, ja korvien pienet, pystyt ja hyvinmuodostuneet.
Jalat suorat, hyväasentoiset. Vahva luusto ja pyöret ja kovat kaviot ovat ihanteelliset.
Liikkeiden odotetaan olevan suorat, tarmokkaat ja irtonaiset. Ponimainen töksötys ja lyhyt askel eivät ole suotavia. Matkaavoittava, muttei liioitellun irtonainen.
Newforestinponien säkäkorkeuden yläraja on sama kuin virallinen ponien yläraja: 148 cm. Määrättyä alarajaa ei ole, mutta harvoin nf-ponit ovat alle 120 cm.
New forest -poneilla hyväksytään kaikki värit lukuun ottamatta kirjavaa ja sinisilmäistä voikkoa (BEC eli Blue Eyed Cream). Palominot hyväksytään ainoastaan tammoina ja ruunina. Yleisimmät värit ovat ruunikko, rautias ja kimo.
Valkoiset merkit ovat sallittuja jaloissa ja päässä; muualla ne ovat kiellettyjä (lukuun ottamatta arpien tuottamat jäljet).
Muutamia hyväksyttyjä nf-ponien värejä (vasemmalta oikealle ruunikonpäistärikkö, ruunivoikko, kimo):
Luonteeltaan ponin tulee olla lapsiystävällinen, helposti koulutettavissa oleva ja nopeasti oppivat, yhteistyöhaluinen, kiltti, valpas, aktiivinen, temperamenttinen muttei vaikea.
New forest -poni soveltuu rakenteensa, kokonsa ja yleisesti esiintyvän kapasiteettinsa vuoksi useimpiin lajeihin niin harraste- kuin kilpaponiksikin. Kouluratsuna poni on kevytliikkeinen ja maltillinen, esteillä reipas ja ponnistuskykyinen, maasto- ja kestävyysratsastuksessa sitkeä ja kuuliainen. Kärryttely ja ravit sopivat rodulle irtonaisten ja reippaiden liikkeiden ansiosta. Nyffi on rotuna helppo koko perheen harrasteponi, kiltti ja yhteistyöhaluinen sekä kaikille juuri sopivan kokoinen.